El PP de Jerez lamenta la pérdida del carácter industrial y empresarial de la pasada edición del Salón del Jamón Ibérico

12, mayo, 2017.- El PP de Jerez de los Caballeros lamenta que el XXVIII Salón del Jamón Ibérico, celebrado en la localidad la pasada semana, haya perdido su carácter industrial y empresaria.

Los populares jerezanos detallan que tras escuchar la opinión de distintos sectores relacionados con el salón del Jamón Ibérico, y muy a su pensar, hay que concluir que se han cumplido los peores pronósticos: escasa, escasísima presencia de industriales, ausencia de los que tradicionalmente desde hace más de 20 años se daban cita en Jerez en estas fechas, y pérdida del carácter industrial del Salón, que se ha quedado en un fiesta más.

Para el PP el problema comenzó a principios del mes de junio del año pasado, cuando los expositores de ese año presentaron una carta a la Junta de Gobierno Local de del Ayuntamiento solicitando una reunión urgente para valorar el resultado de esa edición de 2016 y proponer iniciativas que repercutieran en el mejor desarrollo del Salón para este año, a vistas del nefasto resultado del Salón del Jamón del 2016.

Alegando diferentes motivos para posponer esa reunión que se intuía de gran necesidad, la Junta de Gobierno Local convocó una Junta Rectora de la Institución Ferial de Jerez para el pasado marzo, casi un año después de lo requerido por los industriales, y a tan sólo dos meses de la celebración del Salón del Jamón, a la que asistían la Alcaldesa, Directivos de INFEJE, concejales de la Junta de Gobierno Local, miembros de la oposición y, por supuesto, una representación de los industriales del sector del jamón, donde manifestaron su descontento general, reconocían que las cosas no se estaban haciendo bien, y que no contaran con ellos si no se les daba al Salón el carácter de profesionalización del sector industrial del jamón ibérico, para lo que hace 27 años fue creado y diseñado.

El resultado, lo que nos ocupa hoy, es un Salón del Jamón que nada tiene que ver con aquello para lo que se concibió. Lo que era una cita monográfica orientada a dar a conocer y promocionar el jamón de Jerez y de su comarca, que ha sido pionero y referente en la exposición del producto estrella de nuestra dehesa y se ha convertido en una mera fiesta, y todo ello por la falta de voluntad e interés de los miembros del actual gobierno local del PSOE, y poca confianza en los industriales y en sus propuestas.

Decía Fernández Vara textualmente en su discurso de Inauguración del XXVIII Salón del Jamón Ibérico: “No es bueno improvisar,… hay que pensar en el futuro… Los sectores como éstos no admiten improvisaciones, porque las improvisaciones son seriamente castigadas por el futuro”

Y eso es lo que pasará, subraya el PP de Jerez, si volvemos a improvisar, y si desde el Ayuntamiento no se empieza a trabajar para la celebración del Salón del Jamón del próximo año desde ahora, sin demoras ni aplazamientos.

Así, los populares jerezanos instan al gobierno local a sentarse a hablar con todos los implicados y presentar alternativas que resulten beneficiosas para todos, porque sólo así será la manera de que nuestro Salón del Jamón no sea castigado en el futuro y volvamos a encontrarnos con el prestigio y la relevancia que tuvo antes.

El PP, por su parte, seguirá escuchando y planteando soluciones, el sector del ibérico cuenta con el apoyo del Grupo Municipal Popular, pero si el equipo de gobierno y la alcaldesa, Virginia Borralo, como máxima responsable de este despropósito no rectifica, algún día todos tendremos que lamentarlo.

By | 2017-05-12T11:27:12+00:00 mayo 12th, 2017|Tags: , |0 Comments

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